闲置临街商铺改造是一件"投入在前、成败在后"的事。开工时的热闹容易看到,落地后的效果却要两三年才能检验。这几年看过不少项目,有的改造完确实活了,有的花了大钱却冷清如初。把问题归纳出来,是想让后来者少走一些弯路。
第一个坑,只做表面,不解决业态。这是最普遍的一类。外立面翻新了、地面铺装了、灯也亮了,但铺子里卖什么、谁会来买,从头到尾没有想清楚。结果街面是新的,铺子还是关着的。改造解决的是空间问题,业态解决的是经营问题,两者必须同步推进。只做前者,等于把旧包袱刷成了新包袱。
第二个坑,产权没理清就动工。临街商铺产权分散是常态,一排铺子可能属于七八个业主。统一立面、统一招牌、统一雨棚,只要有一户不配合,整排就做不下去。更麻烦的是有些铺位存在抵押、查封或在租情况,改造完成后才发现无法按计划招商。因此产权谈判必须在方案阶段启动,并给出分类处置办法。
第三个坑,消防与排烟没有前置解决。这两项是餐饮业态的生死线。很多项目在招商阶段已经谈好了餐饮品牌,施工时才发现建筑无法满足独立排烟竖井或消防疏散要求,只能更换业态,前期投入全部打水漂。正确的做法是在设计阶段就完成消防与排烟专项论证,把可引入的业态范围提前界定清楚。
第四个坑,一味仿古,做成"一条街一个样"。仿古不是问题,问题是所有街区都仿成同一个样子。青砖、灰瓦、红灯笼、仿古门窗被反复使用,街区之间失去了辨识度。更严重的是,有些地方为了仿古,改变了历史建筑的真实肌理,既违背了保护优先的原则,也丢掉了本地特色。文化表达应当从本地出发,而不是从模板出发。
第五个坑,租金预期脱离实际。业主希望改造后租金翻倍,商户希望低成本试错,期望差距过大时,招商必然陷入僵局。合理的做法是先测算不同业态的租金承受能力,再据此确定租金方案,同时安排合理的培育期与递增节奏。宁可前期让一点,也不要让铺子空置一年。
第六个坑,招商与设计脱节。设计和招商分属两拨人,各干各的,是很多项目的通病。设计按通用标准出图,招商按自身资源找人,双方需求对不上——主力店需要的层高没有预留,特色业态需要的展示面被结构柱挡住。解决办法是让招商思维在前端介入设计,在方案阶段就形成"业态—铺位—条件"的对应关系表。
第七个坑,重建设,轻运营。开街容易,运营难。不少街区改造完成后,运营主体不明确、运营经费无来源、活动无排期,开街三个月就归于沉寂。临街商铺改造必须同步回答"谁来运营、运营什么、钱从哪来"三个问题。运营方案不是配套文件,而是项目能否持续的关键。
第八个坑,忽视原有居民与商户的利益。街区是活的,里面有居民、有老商户、有固定的生活习惯。改造如果只考虑游客和投资者,把原有业态一刀切地清退,容易引发矛盾,也会让街区失去原有的烟火气。稳妥的做法是分类处置:对符合定位的老商户保留并提升,对不符合定位的引导转型或迁出,尽可能保住街区的社会关系网络。
把这八个坑放在一起看,会发现它们的共同点是"用工程思维做经营的事"。改造项目的成功与否,最终要在街面上、在客流中、在租金收缴率里检验,而不是在竣工照片里。
北京上合文化旅游开发集团长期从事街区提升改造与文博文旅空间的设计施工一体化工作,团队覆盖前期调研、业态策划、空间设计与工程实施全链条。在闲置临街商铺改造项目中,习惯把产权、消防、业态、运营四条线并行推进,尽量把风险在方案阶段消化掉。
少踩一个坑,可能就多救活一条街。
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